Annate
Vini finalmente perfetti nel punto di maturità ed equilibrati nell’acidità, rotondi ed eleganti.
Per gli champenois un’annata eccezionale, in quanto ha dato una maturità notevole senza il tratto solare e una discreta acidità, che si sta rivelando solo con il tempo. Un’annata per certi versi ideale, perché l’influsso caldo ha apportato solo maturazione delle uve senza eccessi caratteriali. Così, gli champagne targati 2002 sono ricchi ed eleganti, ma, come le grandissime annate di maturità, hanno bisogno di parecchio tempo, tanto che oggi, a distanza di oltre quindici anni, iniziano appena a rivelare il loro grande valore, mostrandosi anche freschi oltre che complessi.